Modal Kecil, Soto & Sop Jakarta Bang Bento Demang Digemari

Soto dan Sop Jakarta Bang Bento di Jalan Demang Lebar Daun, Palembang, semakin ramai dikunjungi meski bermodal kecil. Pemiliknya, M. Affandi Syafri alias Wak Pet, menceritakan perjalanan usaha itu saat menjadi narasumber Dialog Teras UMKM "Lokak Kito" di RRI Pro 4 Palembang, Kamis, 30 Juli 2026.

Awal usaha: belajar dari pengalaman

Wak Pet mengatakan bisnisnya tidak dimulai dengan investasi besar. Ia awalnya membantu adiknya yang membuka usaha Soto Jakarta, sehingga belajar memasak, melayani pelanggan, dan mengelola usaha secara langsung. Pengalaman praktik itu menjadi pondasi sebelum membuka gerai sendiri.

"Saya awalnya hanya membantu sang adik yang lebih dahulu membuka usaha Soto Jakarta,"

Dukungan donatur dan model bagi hasil

Peluang terbuka ketika seorang teman yang menjadi donatur menawarkan lokasi usaha baru di kawasan Demang. Model kerjasama berupa bagi hasil memungkinkan Wak Pet memulai tanpa menanggung seluruh biaya awal. Donatur menyediakan tempat, peralatan, dan modal, sedangkan Wak Pet membawa dandang dan kompor miliknya.

Alhamdulillah, saya hanya membawa dandang dan kompor. Selebihnya dibantu oleh teman yang menjadi donatur. Dari situlah usaha ini mulai berjalan.

Lokasi strategis dan penerimaan pelanggan

Warung Bang Bento berlokasi di depan kantor PLN dan di samping Pizza Hut Demang. Posisi ini membantu menarik pelanggan dari berbagai wilayah Kota Palembang. Selain lokasi, konsistensi cita rasa juga disebut Wak Pet sebagai faktor utama yang mempertahankan pengunjung.

Seiring waktu, reputasi tempat makan ini meningkat sehingga menjadi salah satu pilihan untuk menikmati hidangan khas Jakarta di Palembang.

Pesan untuk pelaku UMKM

Wak Pet menegaskan keberhasilan usaha bukan semata soal modal besar. Faktor seperti kemauan belajar, kerja keras, dan menjaga kepercayaan pemberi dukungan dinilai sama pentingnya. Ia berharap kisahnya menjadi motivasi bagi pelaku UMKM lain untuk terus berupaya meski kondisi modal terbatas.

"Yang terpenting adalah menjaga amanah, terus berusaha, dan memberikan yang terbaik kepada pelanggan," tutupnya.

Dengan model kemitraan yang tepat dan komitmen menjaga kualitas, usaha kuliner kecil seperti Bang Bento menunjukkan bahwa peluang tumbuh terbuka luas. Ke depannya, keberlanjutan usaha akan bergantung pada kemampuan menjaga rasa, layanan, dan kepercayaan mitra maupun pelanggan.