Prabowo Tinjau Dapur MBG di Palmerah dan Kenakan APD

Presiden Prabowo Subianto meninjau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Palmerah, Jakarta, pada Selasa, 2 Juni 2026. Kunjungan itu dilakukan untuk memastikan fasilitas, operasional, dan rantai pasokan program MBG berjalan sesuai standar kebersihan dan keberlanjutan.

Kunjungan dan area yang ditinjau

Presiden mendatangi beberapa bagian SPPG Palmerah yang dirancang sebagai dapur utama program MBG. Area yang dilihat antara lain green house, fasilitas hidroponik, bioflok, dan dapur produksi makanan bergizi.

• Green house sebagai pendukung penyediaan bahan pangan.
• Hidroponik dan bioflok untuk produksi sayur dan ikan secara berkelanjutan.
• Dapur utama tempat produksi, pengolahan, dan pengemasan makanan.

Protokol kebersihan dan proses produksi

Dalam peninjauan itu Presiden memakai alat pelindung diri sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan. Petugas dapur MBG juga mengenakan APD lengkap seperti sarung tangan, masker, penutup rambut, dan apron.

Presiden melihat proses pengolahan mulai dari persiapan bahan baku, memasak, hingga pengemasan makanan untuk penerima MBG. Pemantauan dilakukan untuk memastikan prosedur operasional standar dijalankan secara konsisten.

Data penerima dan target program

Pemerintah menyatakan program pemenuhan gizi bertujuan meningkatkan kualitas sumber daya manusia. Sampai pertengahan Mei 2026, jumlah penerima manfaat MBG tercatat signifikan dan ada target kenaikan pada akhir 2026.

Implikasi dan langkah ke depan

Peninjauan ini menegaskan komitmen pemerintah untuk mengintegrasikan penyediaan bahan pangan, produksi, dan distribusi makanan bergizi. Pemerintah berharap peningkatan kualitas fasilitas dan praktik operasional akan memperluas manfaat MBG bagi masyarakat.

Ke depan, kelanjutan program bergantung pada konsistensi pengelolaan fasilitas, ketersediaan pasokan lokal, dan pengawasan mutu sepanjang rantai pemenuhan gizi.