Menu Favorit Atlet Timnas Voli Putra: Sop Iga hingga Sate Kambing

Delapan belas atlet Timnas Voli Putra menjalani pemusatan latihan (TC) di Padepokan Voli Sentul sejak 5 Agustus 2026 untuk persiapan Asian Games Aichi-Nagoya. Dapur padepokan menyajikan tiga kali makan sehari plus camilan dan jus, dengan menu yang berganti tiap hari namun menekankan protein dari daging, ikan, dan telur untuk menunjang performa.

Menu harian dan prioritas gizi

Juru masak Padepokan Voli Sentul, Dede, mengatakan tim dapur merancang menu agar kebutuhan protein atlet tercukupi. Pilihan makanan disesuaikan untuk mendukung pemulihan dan energi selama latihan intensif.

“Biasanya proteinnya yang banyak, jadi ada daging, ikan, telor,”

Selain tiga kali makan utama, atlet mendapat camilan sehat dan jus buah. Menjelang pertandingan, tambahan susu protein dan pisang diberikan sebagai dukungan nutrisi.

Permintaan menu favorit atlet

Meski menu utama diatur untuk kebutuhan gizi, atlet boleh meminta hidangan favorit selama permintaan itu tidak mengganggu pola asupan nutrisi. Dede menyatakan kesiapan dapur memenuhi permintaan tersebut.

“Kalau ada anak-anak pengen dimasakin apa, kami siap untuk masakin,”

Beberapa menu yang disebut sebagai favorit antara lain:

• Sop iga
• Bebek
• Sate kambing

Aturan dapur dan pengendalian asupan

Selama TC, atlet tidak diperkenankan membeli makanan dari luar padepokan. Kebijakan ini diterapkan untuk menjaga konsistensi asupan dan mencegah konsumsi makanan yang tidak sesuai rencana gizi.

Menu dan porsi dikontrol secara berkala agar mendukung pemulihan otot dan kebugaran atlet. Perubahan menu tetap mempertimbangkan kebutuhan kalori dan makronutrien yang diperlukan selama latihan.

Konteks persiapan menuju Asian Games

Pemusatan latihan di Padepokan Voli Jenderal Polisi Kunarto, Sentul, Kabupaten Bogor, menjadi bagian dari persiapan tim menuju Asian Games di Aichi-Nagoya, Jepang. Pengaturan makan menjadi salah satu aspek penting selain teknik dan strategi permainan.

Menjaga pola makan yang tepat diharapkan membantu para atlet mempertahankan energi dan meminimalkan risiko cedera selama fase latihan intensif menuju kompetisi internasional.